Determination of antioxidant properties and chemical compositions of some onion cultivars.

Creative Commons License

Zor M., Topdaş E. F., Şengül M., Yılmaz B.

ICONFOOD’22 International Congress on Food Researches, Sivas, Türkiye, 14 Ekim - 16 Kasım 2022, ss.440-448, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Sivas
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.440-448
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet