Tahıl Ürünlerinde Camsı Yapıya Geçiş Sıcaklığı ve Önemi

KARAOGLU M. M., BOZ H., KOTANCILAR H. G., GERCEKASLAN K. E.

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., cilt.40, sa.2, ss.93-99, 2009 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 40 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2009
  • Dergi Adı: Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg.
  • Sayfa Sayıları: ss.93-99
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet