A comparative study on some properties and oxidation stability during storage of butter produced from different animals’ milk: An update.
15th Euro Fed Lipid Congress: Oil, fats and Lipids: New Technologies and Applications for a Healthier Life, Uppsala, İsveç, 27 - 30 Ağustos 2017, ss.237, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Uppsala
- Basıldığı Ülke: İsveç
- Sayfa Sayıları: ss.237
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet