Inhibition of lipolysis in milk by proteose peptone

ŞENGÜL M., ERKAYA T.

6th Euro Fed Lipid Congress. OILS, FATS and LIPIDS in the 3 rd Millennium, Atina, Yunanistan, 7 - 10 Ekim 2008, ss.591

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.591
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet