Chapter 10 - Electrosprayed particles for improved delivery of carotenoids, vitamins, and minerals

---

ÖZTEKİN S., NAJAFİ Z., ÇETİNKAYA T., AYSELİ M. T., ASLAN İ., GÖKŞEN G., ...Daha Fazla

Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds, Falsafi Seid Reza, Luo Yangchao, Rostamabadi Hadis, Editör, Academic Press, Elsevier, ss.191-215, 2025

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2025
• Yayınevi: Academic Press, Elsevier
• Sayfa Sayıları: ss.191-215
• Editörler: Falsafi Seid Reza, Luo Yangchao, Rostamabadi Hadis, Editör
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet