The effects of modified atmosphere packaging on microbiological properties of rainbow trout Oncorhynchus mykiss fillets

ARAS HİSAR Ş., HİSAR O., KAYA M., YANIK T.

GIDA, cilt.30, ss.97-102, 2005 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 30
  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.97-102
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet