Ticari Starter Kültürlerin Sucukta Listeria monocytogenes'in Gelişimine Etkisi
3.International Anatolian Congress on Scientific Research, Türkiye, 27 Aralık 2022, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet