Effect of Packaging Methods and Storage Temperatures on the Quality of Erzurum Cheese Halva

ÖZLÜ H., AYDEMİR ATASEVER M., URÇAR GELEN S., ATASEVER M.

Manas Journal of Engineering, cilt.12, ss.135-144, 2024 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 12
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.51354/mjen.1465571
• Dergi Adı: Manas Journal of Engineering
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.135-144
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet