ÇAĞLAR A., TÜRKOĞLU H., CEYLAN Z. G., DAYISOYLU K. S.
V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu (Geleneksel Süt Ürünleri), Tekirdağ, Türkiye, 21 - 22 Mayıs 1998, ss.274-281, (Tam Metin Bildiri)