Effects of Different Fat Levels on Some Qualitative Propertıes of Heat- Treatment Chicken Sucuk

Aslan M., YILMAZ ORAL Z. F., KAYA M., KABAN G.

11th International Artemis Scientific Research Congress, Bükreş, Romanya, 27 Şubat 2025, ss.114-122, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bükreş
• Basıldığı Ülke: Romanya
• Sayfa Sayıları: ss.114-122
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet