Study of the effect of feeding Tenebrio molitor larvae during their rearing on their growth, nutritional profile, value and safety of the produced flour

Öz E., Öz F.

Food Chemistry: X, cilt.24, sa.101838, ss.1-9, 2024 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 24 Sayı: 101838
• Basım Tarihi: 2024
• Doi Numarası: 10.1016/j.fochx.2024.101838
• Dergi Adı: Food Chemistry: X
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
• Sayfa Sayıları: ss.1-9
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet