Tahıl Ürünlerinde Aroma Maddeleri. II. Kek, Pirinç, Mısır, Nişasta

KOTANCILAR H. G., KARAOĞLU M. M.

Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, cilt.34, ss.383-386, 2003 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 34
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.383-386
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet