Chemical Compound Profile, Antioxidant Capacity and Some Physicochemical Properties of Pulp and Pestils produced from Prunus salicina

---

Şengül M., Karataş N., Zor M., Topdaş E. F., Yılmaz B.

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.13, sa.3, ss.1317-1333, 2020 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2020
• Dergi Adı: Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.1317-1333
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet