Patates Yumrularında Dormansi Süresince Enzimatik Esmerleşme Çözünebilir Protein ve C vitamini Miktarlarında Meydana Gelen Değişmeler

DEMİR Y.

ERZİNCAN EĞİTİM FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.6, sa.2, ss.47-53, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: ERZİNCAN EĞİTİM FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.47-53
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet