ANALYSIS OF CHEMICAL COMPONENTS OF JUGLANS REGIA FRUIT SEPTA (SJRF) ETHYL ACETATE EXTRACT USING GC-MS METHOD

Palabıyık E., Uğuz H., Avcı B., Sulumer A. N., Aşkın H.

AHI EVRAN International Congress on Scientific Research - IV, Kırşehir, Türkiye, 26 - 28 Nisan 2024, ss.992-1000

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kırşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.992-1000
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Juglans regia'nın kabuk, meyve, yaprak gibi çalışmalarda ve endüstriyel üretimde ön planda olan bölümlerinin aksine Juglans regia meyvesinin septası (SJRF), atık materyal olarak değerlendirilir. Ancak SJRF değerlidir ve terapötik bir ajan olarak kullanılır çünkü Juglon, Alkaloidler, Flavonoidler, Saponinler, Polifenoller, Çoklu doymamış yağ asitleri, Oleik asitler, Linoleik asitler, Naptokinonlar, Askorbik asit, Sitosterol ve Tanenler gibi çok zengin biyofarmakolojik bileşenler içerir. Dolayısıyla SJRF'nin içerdiği fitokimyasalları belirleyebilmek, akabinde yapılacak çalışmalar için büyük önem arz etmektedir. Bunun için ilk olarak SJRF etil asetat ile ekstrakte edildi (EA-SJRF). Gaz kromatografisi kütle spektrometresi (GC-MS) yöntemi kullanılarak bu ektrakttan iki bileşen elde edildi. Buna göre EASJRF ektraktında ana bileşen erucylamide (%87.327), diğer bileşen ise lupeol (%12.673) olarak tanımlandı.

Unlike parts of Juglans regia such as bark, fruit and leaves, which are at the forefront in studies and industrial production, septa of Juglans regia fruit (SJRF) are considered as waste material. However, SJRF is valuable and used as a therapeutic agent because it contains very rich biopharmacological components such as Juglone, Alkaloids, Flavonoids, Saponins, Polyphenols, Polyunsaturated fatty acids, Oleic acids, Linoleic acids, Naptoquinones, Ascorbic acid, Sitosterol and Tannins. Therefore, being able to determine the phytochemicals contained in SJRF is of great importance for subsequent studies. For this, first SJRF was extracted with ethyl acetate (EA-SJRF). Two components were obtained from this extract using the gas chromatography mass spectrometry (GC-MS) method. Accordingly, the main component in the EA-SJRF extract was identified as erucylamide (87.327%) and the other component was lupeol (12.673%).