Fermente Et Ürünleri

KAYA M., KABAN G.

Gıda Biyoteknolojisi, Aran N., Editör, Nobel Yayınevi, Eskişehir, ss.157-190, 2014

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2014
  • Yayınevi: Nobel Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Eskişehir
  • Sayfa Sayıları: ss.157-190
  • Editörler: Aran N., Editör
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet