Türkiye nin bazı yöresel peynirlerinin üretim teknolojileri ve bileşimleri

ÇAKMAKÇI S., ŞENGÜL M.

Tarım ve Mühendislik, ss.49-54, 1998 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 1998
• Dergi Adı: Tarım ve Mühendislik
• Sayfa Sayıları: ss.49-54
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet