Hellim Peyniri Üretiminde Glukano Delta Lakton Kullanımı

ÇANAKÇI ADIGÜZEL G., ATASEVER M.

2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 18 - 20 Eylül 2006, ss.48

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.48
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet