Isıl işlem uygulanmış et ve et ürünlerinde heterosiklik aromatik aminler.

---

ÖZ F., KAYA M.

8. Gıda Kongresi, Türkiye, 26 - 28 Mayıs 2004, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet