Antioxidant capacity, phenolic compound content, and mineral composition of ethanol extracts from Sorbus aucuparia and Sorbus kusnetzovii

Cinar Topcu K., Anlar P., Çakır Ö., Sefalı A.

GIDA, cilt.50, sa.2, ss.223-234, 2025 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 50 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd24118
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.223-234
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet