Dactylorhiza Osmanica nın Osmanlı Orkidesi Çiçeklerinden Proteaz Enziminin Saflaştırılması Ve Peynir Üretiminde Kullanılabilirliğinin Araştırılması

Demir N., Demir Y., Yıldırım S.

21. Ulusal Kimya Kongresi, Malatya, Türkiye, 23 - 27 Ağustos 2007

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Malatya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet