Peynirde Lipoliz

CEYLAN Z. G., URÇAR S.

Türkiye Klinikleri Gıda Bilimleri Özel, Mustafa ATASEVER, Editör, Türkiye Klinikleri, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Türkiye Klinikleri
  • Editörler: Mustafa ATASEVER, Editör
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet