Farklı ambalajlarda muhafaza edilen hellim peynirinin olgunlaşması süresince bazı kalite niteliklerindeki değişimler

---

ATASEVER M., KELEŞ A., UÇAR G., GÜNER A.

Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, cilt.15, ss.53-62, 1999 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 15
• Basım Tarihi: 1999
• Dergi Adı: Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.53-62
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Hayır