Kuşburnu meyvasındaki enzimatik kararma reaksiyonunun sıcaklıkla değişim kinetiği ve termodinamik fonksiyonların incelenmesi

ONGANER Y., ŞAKİROĞLU H., KÜFREVİOĞLU Ö. İ.

XII.Ulusal Kimya Kongresi, Edirne, Türkiye, 7 - 11 Eylül 1998, ss.351

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.351
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet