Beyaz Peynır Üretımınde Kültür Ilavesının Değışık Salamura Konsantrasyonlarının Ve Olgunlaşma Sürelerının S Aureus n Çoğalmasına Etkılerı

DİKBAŞ N., ÖZDEMİR S., SERT S., KURT a.

8. Kükem Kongresı, Türkiye, 10 Kasım 1998 - 10 Kasım 1993

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet