Effect of essential oils Thymus haussknechtii and Origanum acutidens on butter stability

DAĞDEMİR E., ÇAKMAKÇI S., GÜNDOĞDU E.

6 th Euro Fed Lipid Congress: Oils, Fats and Lipids in the 3rd Millennium, Atina, Yunanistan, 7 - 10 Eylül 2008, ss.148

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Atina
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.148
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet