Textural Properties of Phyllo (Yufka) Stored in Different Temperature and Time
4th INTERNATIONAL Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 28 - 30 Eylül 2022, ss.496-500, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bayburt
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.496-500
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet