Süt pıhtılaştıran enzimlerdeki gelişmeler

ÇAKMAKÇI S., ÇAKIR Y., CANTÜRK A.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet