Türkiye Peynirleri (19. Bölüm)
Peynir Biliminin Temelleri, Adnan Hayaloğlu,Barbaros Özer, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.739-778, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.739-778
- Editörler: Adnan Hayaloğlu,Barbaros Özer, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet