Physicochemical properties, phytohormone profiles and quality assessment of honey from the Çoruh Valley of Türkiye

---

Tosun M., Cengiz M., Erdogan Y., Turan M.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.1007/s11694-026-04423-6
• Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Compendex
• Anahtar Kelimeler: Honey, Physicochemical properties, Phytohormones, Mineral content, Amino acids, Organic acids, Quality assessment, Multivariate analysis
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet