Physicochemical properties, phytohormone profiles and quality assessment of honey from the Çoruh Valley of Türkiye

Tosun M., Cengiz M., Erdogan Y., Turan M.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.1007/s11694-026-04423-6
• Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Compendex
• Anahtar Kelimeler: Honey, Physicochemical properties, Phytohormones, Mineral content, Amino acids, Organic acids, Quality assessment, Multivariate analysis
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet