Inhibition of Escherichia coli O157:H7 in Çemens with Different Garlic Levels

AKSU M. I., KAYA M., ÖZ F.

American Journal of Food and Technology, cilt.1, sa.1, ss.59-65, 2006 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 1 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: American Journal of Food and Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.59-65
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet