HACCP (Tehlike Analizleri ve Kritik Kontrol Noktaları)


Tosun M.

Gıda ve Personel Hijyeni, Hüseyin Boz, Editör, Atatürk Üniversitesi, Erzurum, ss.1-30, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Atatürk Üniversitesi
  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Sayfa Sayıları: ss.1-30
  • Editörler: Hüseyin Boz, Editör
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet