Investigation of Correlations Between Color, Texture and Physico-chemical Properties in Yogurts

TURGUT T., DİLER A.

Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi, cilt.14, sa.1, ss.1-9, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 14 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2025
• Dergi Adı: Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.1-9
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet