Effects of Different Nitrite Levels on Volatile Compounds and Physico-Chemical Properties of Pastırma
2nd International Congress on Engineering and Life Science, 11 - 14 Nisan 2019, ss.120-122, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Sayfa Sayıları: ss.120-122
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet