Saccharomyces boulardii nin Fermente Süt ürünlerinde Kullanımı

ÜRKEK B., ŞENGÜL M., ERKAYA T.

Akademik Gıda, cilt.12, ss.108-113, 2014 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 12
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.108-113
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet