TAT ALGISININ GELİŞİM VE DEĞİŞİMİNİN TARİHSEL SÜRECİ
Gastronomi, Gıda ve Tat Algısı, YILMAZ MERAL, Editör, Nobel Medicus, ss.19-36, 2025
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2025
- Yayınevi: Nobel Medicus
- Sayfa Sayıları: ss.19-36
- Editörler: YILMAZ MERAL, Editör
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet