Sırt, Bohça, Şekerpare ve Kuşgömü Pastırma Çeşitlerinin Kalıntı Nitrit Miktarları

Çakıcı N., Aksu M. İ.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, ss.523, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Hatay
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.523
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet