Mcdonaldlaşma Yaklaşımı ve Erzurum’da Su Böreğinin Fast-Foodlaşma Süreci

Atıf İçin Kopyala

Daştan N., Atnur G.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.11, sa.1, ss.328-346, 2023 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 11 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2023
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2023.1195
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.328-346
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet