Some technological properties of lactic acid bacteria isolated from pastırma

Creative Commons License

ÇİNAR TOPÇU K., KABAN G.

7. International İstanbul Scientific Research Congress, 18 - 20 Aralık 2021, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet