Investigation of the physicochemical and textural properties of yogurt made from milk with different somatic cell count

TURGUT T., DİLER A.

NanoEra, cilt.5, sa.1, ss.9-15, 2025 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.5281/zenodo.15729047
• Dergi Adı: NanoEra
• Sayfa Sayıları: ss.9-15
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet