Ayva (Cydonia oblonga Miller) Meyvesi ile Farklı Ambalaj ve Sıcaklıklarda Depolanan Ayva Reçelinin Bazı Fizikokimyasal Özellikleri ile Antioksidan Aktivitesi

---

Atıf İçin Kopyala

ZOR M., ŞENGÜL M.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.51, sa.1, ss.97-108, 2019 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 51 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2019
• Doi Numarası: 10.17097/ataunizfd.590938
• Dergi Adı: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.97-108
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet