The Microbiological and chemical quality of sıkma cheese produced in Turkey

CEYLAN Z. G., TÜRKOĞLU H., DAYISOYLU K. S.

Pakistan Journal of Nutrition, ss.95-97, 2003 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Pakistan Journal of Nutrition
  • Derginin Tarandığı İndeksler: EMBASE
  • Sayfa Sayıları: ss.95-97
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet