Erzincan Geleneksel Dut Pekmezinin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi

SALIK M. A., ARSLANER A., ÇAKMAKÇI S.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology, cilt.9, sa.-4, ss.181-190, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: -4
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v9i1.181-190.3802
• Dergi Adı: Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology
• Derginin Tarandığı İndeksler: Directory of Open Access Journals, TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.181-190
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet