Effect of photosonication treatment on inactivation of total and coliform bacteria in milk

Şengül M., Erkaya T., Başlar M., Ertugay M. F.

Food Control, cilt.22, ss.1803-1806, 2012 (SCI-Expanded, Scopus)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 22
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Food Control
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.1803-1806
  • Anahtar Kelimeler: Photosonication, Non-thermal processing, Ultrasound, UV-C light, Microbiological inactivation, UV-C, ESCHERICHIA-COLI, LISTERIA-INNOCUA, HEAT-TREATMENT, LIGHT, THERMOSONICATION, MANOSONICATION, TECHNOLOGIES, RESISTANCE, ULTRASOUND
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet