KURUTULMUŞ KARADUT (MORUS NIGRA) VE ŞIRASININ BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ, FENOLİK PROFİLİ, ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTESİNİN KARŞILAŞTIRILMASI
ŞENGÜL M., YAVAŞ O., KARAKÜTÜK İ. A.
GIDA, cilt.50, sa.6, ss.1137-1150, 2025 (TRDizin)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
50
Sayı:
6
-
Basım Tarihi:
2025
-
Doi Numarası:
10.15237/gida.gd25082
-
Dergi Adı:
GIDA
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.1137-1150
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet