Nitrit ve Et Ürünlerinde Kullanımı (Nitrite and the use in meat products)
III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, ss.402-404, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Konya
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.402-404
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet