Preliminary Evaluations on Improving the Colloidal Stability Of Sesame Paste (Tahini) With Lemon Juice
ASERC 3rd International Conference On Health, Engineering, Architecture And Mathematics, Türkiye, 14 - 16 Ekim 2025, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet