Effect of Hydrocolloids on Texture of Meat Products
4TH INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCE, Comrat, Moldova, 17 - 19 Kasım 2023, ss.47-53, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Comrat
- Basıldığı Ülke: Moldova
- Sayfa Sayıları: ss.47-53
- Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet