Süt pastorizasyonunda oluşan kirlenme dirençlerinin bazik asidik yıkama çözeltileri etkisi ile değişilerinin incelenmesi

KORKUT Ö., SARAÇ H., LAÇİN O., BAYRAK B.

Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi-UKMK5, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2002

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet