Importance of Chitosan in Processing and Storage of Aquatic Products

---

Çoşar A., Oğuzhan Yıldız P.

6th International Conference on Engineering, Natural and Social Sciences ICENSOS 2025, Konya, Türkiye, 10 - 11 Ağustos 2025, ss.73-78, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Konya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.73-78
• Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet